Белорусская толчанка с фасолью

Готовим овощные блюда и блюда из крупы


Это блюдо белорусской кухни. Оно вкусное, сытное и просто готовится

Ингредиенты:

  • картофель 1 килограмм
  • консервированная фасоль 300 грамм
  • луковица средняя 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • маленький пучок петрушки 15 грамм
  • маленький пучок укропа 15 грамм
  • соль и перец по вкусу

Приготовление Белорусской толчанки

  1. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Пока он варится, мелко рубим лук, чеснок и зелень.
  2. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 4-5 минут, до мягкости.
  3. Добавляем чеснок и фасоль и жарим пару минут. Снимаем с огня.
  4. Картофель грубо давим вилкой. Добавляем масло, мелко нарубленную зелень и фасоль с луком.
  5. Перемешиваем и подаем.

источник




Оцените статью