Вкусное и нежное пирожное к чаю, на скорую руку

Готовим выпечку


Сегодня познакомим вас с ещё одним простым и лёгким рецептом нежнейшего пирожного, приготовленного в домашних условиях. Это лакомство наверняка полюбится всеми членами вашей семьи. Особенно его оценят дети.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 180 гр
  • Сахар — 130 гр
  • Соль — щепотка
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 310 гр
  • Ванильный сахар — 1 ч.л
  • Разрыхлитель — 1 ч.л

Приготовление пирожного к чаю

Размягченное сливочное масло выкладываем в небольшую чашу и хорошенько взбиваем миксером.

Добавляем сахар и щепотку соли и продолжаем взбивать. Далее вбиваем 1 яйцо и также всё перемешиваем миксером.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар или ванилин. Начинаем замешивать тесто.

Выкладываем тесто на рабочую поверхность припылённую мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник. Размер прямоугольного пласта примерно 30-35 см.

По всему периметру пласта, протыкаем тесто вилочкой. Делается это для того, чтобы при выпекании полученный корж не вздулся а был тоненький как нам нужно.



Выкладываем прямоугольник из теста на противень застеленный пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться на 10 минут.

Готовый прямоугольный корж обрезаем с краёв. Остатки теста с краёв превращаем в крошку и убираем в сторону. Она нам ещё пригодится.

Разрезаем испечённый корж ровно пополам. Полностью промазываем одну половину коржа начинкой. Она может быть любая. В нашем случае это смородиновое варенье.

Сверху накрываем второй половиной коржа и снова поверх него выкладываем начинку. Сверху посыпаем нашей крошкой. Нарезаем пирожное на небольшие прямоугольники. Пирожное готово.

Совет: Вы можете сделать пирожное более высоким, собрав его не из двух, а из четырех коржей.

источник




Оцените статью