Французское классическое печенье «Мадлен»

Готовим выпечку


Вкусная нестареющая классика. Готовим по всем правилам!

Ингредиенты:

  • мука — 120 гр,
  • яйца — 2 шт,
  • сахар — 80 гр,
  • сливочное масло — 90 гр,
  • лимонный сок — 1 ст.ложка.

Приготовление печенья Мадлен

  1. Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар.
  2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
  3. Взбить все миксером или венчиком.
  4. Добавить муку и 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
  5. Выложить тесто в формочки «Мадлен» в виде ракушек (или любые другие).
  6. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.

источник




Оцените статью