Треугольники из лаваша с творогом и зеленью

Готовим закуски


Очень вкусная закуска из лаваша. Сытная и простая в приготовлении

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Творог — 300 г
  • Укроп — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление треугольников из лаваша

Укроп и петрушку мелко нашинковать. Смешать зелень и творог, посолить, поперчить.

Лаваш разрезать на длинные полоски шириной около 9-10 см. На край полоски выложить 1-2 столовые ложки начинки. Один угол лаваша свернуть, накрыв начинку, чтобы получился треугольник. И далее также сворачивать лаваш треугольником, равняя его по краям до самого верха полоски. Нужно, чтобы все края оказались закрытыми и начинка не потекла при обжарке. Таким же образом подготовить все полоски лаваша с начинкой.

Яйцо взбить. Обмакнуть треугольники из лаваша в яйцо и обжарить на среднем огне, на растительном масле, с двух сторон до золотистого цвета. Треугольники можно обжарить и на сухой сковороде без масла и яйца.

источник




Оцените статью