Домашний квас из цикория

Готовим напитки


Домашний квас из цикория готов уже через 6 часов. Вкусно, быстро и не отличить от бочкового

Ингредиенты:

  • 5 литров холодной воды,
  • 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
  • чайную ложку лимонной кислоты
  • 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)

Приготовление домашнего кваса

  1. Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
  2. Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11 граммов)
  3. Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
  4. Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный).
  5. Далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.

Освежающий напиток готов

источник




Оцените статью