Блинчики с яблоком и корицей

Готовим выпечку


Блинчики с яблоками и корицей- прекрасный завтрак, который насыщает энергией на весь день.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья или овсяная мука — 90 г
  • Пшеничная мука — 80 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Молоко — 360 мл
  • Банан — 80 г
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
  • Растительное масло — для жарки ⠀


Для начинки:

  • Яблоки — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1/2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л. ⠀

Приготовление блинчиков с яблоками и корицей

Объедините все сухие ингредиенты (хлопья предварительно измельчите с помощью блендера в муку) для блинов в миске и хорошо перемешайте.

В отдельной ёмкости соедините молоко, банан, лимонный сок, ванильный экстракт и смешайте с помощью блендера до однородности.

Полученную смесь добавьте к сухим ингредиентами и перемешайте до объединения. Позвольте тесту постоять около 5 минут.

Выпекайте блины в небольшой сковороде с добавлением растительного масла.

Для начинки очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их в сковороду вместе с другими ингредиентами, перемешайте и дайте покипеть несколько минут на среднем огне.

На каждый блин выложите по несколько чайных ложек начинки, сверните его в трубочку, а сверху посыпьте смесью сахара и корицы.

источник⠀




Оцените статью