Запеканка с картофелем и печенью

Готовим курицу


Вкусное и питательное блюдо

Ингредиенты:

  • Печень говяжья или куриная — 500 г
  • Картофель — 600 г
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сметана 10-25%- 300 мл
  • Сыр твердый — 150 г
  • Растительное масло
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление запеканки картофельной с печенью

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Печень нарезать небольшими кусочками.

Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, обжарить пару минут. Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.

Картофель нарезать брусочками. Обжарить картошку на растительном масле, до готовности. Сыр натереть на крупной терке.

В форму для запекания выложить половину печени. На печень выложить весь картофель. На картофель выложить оставшуюся печень. Посыпать сыром. Отправить в духовку, запекать при температуре 180*С, 30-35 минут.

источник




Оцените статью