Сегодня готовим очень простое в приготовлении, нежнейшее итальянское печенье с джемом. Я взяла клубничный, но можно использовать любой вкус.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 110 гр.
- Мука 150 гр.
- Сахар 40 гр.
- Соль 1/4 чл.
- Клубничный джем
- Сахар для обсыпки по желанию.
Приготовление итальянского печенья с джемом
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и солью 5 минут. Добавляем муку. Масса получается липкой, работать с ней пока нельзя! Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку.
Формируем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем в сахаре ( можно этого не делать )и разрезаем пополам. Выпекать при 190 гр 8- 10 минут до золотистого цвета.
Смазываем половинки джемом и склеиваем.
[embedded content]
