Котлеты из овсянки и кабачков

Готовим овощные блюда и блюда из крупы






Моя любовь к рецептам из кабачков не утихла и я с радостью представляю вам котлетки, которые приготовила для завтрака. На вкус, словно там есть какой-то мясной фарш. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 9 котлеток.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • Вода — 1 стакан
  • Тертый кабачок — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление котлет из овсянки и кабачков

  1. Овсянку заливаем кипятком. Даём время набухнуть и немного остыть.
  2. Кабачки трём, отжимаем лишнюю жидкость. Лук мелко режем.
  3. Смешиваем яйцо, кабачок, овсянку, лук, соль, перец. Должна получится консистенция средней густоты. Можно добавить немного муки.
  4. Мокрыми руками формируем котлетки, обмакиваем их в муке. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Котлеты из овсянки вкусно кушать со сметаной.

источник




Оцените статью