Моя любовь к рецептам из кабачков не утихла и я с радостью представляю вам котлетки, которые приготовила для завтрака. На вкус, словно там есть какой-то мясной фарш. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 9 котлеток.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Тертый кабачок — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление котлет из овсянки и кабачков
- Овсянку заливаем кипятком. Даём время набухнуть и немного остыть.
- Кабачки трём, отжимаем лишнюю жидкость. Лук мелко режем.
- Смешиваем яйцо, кабачок, овсянку, лук, соль, перец. Должна получится консистенция средней густоты. Можно добавить немного муки.
- Мокрыми руками формируем котлетки, обмакиваем их в муке. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Котлеты из овсянки вкусно кушать со сметаной.
