Блины с манкой

Готовим выпечку






Сегодня сделала блинчики с манкой. О, как же вкусно это было! Они такие нежные!!! Таких мягких и нежных блинчиков мы не пробовали ещё никогда!

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана — манной крупы;
  • 3 стакана – молока;
  • 2 — яичных желтка;
  • 100 грамм – пшеничной муки;
  • 35 грамм — масла сливочного;
  • Столовую ложку – сахара;
  • Чайную ложку – соли;

Приготовление блинов с манкой

Первым делом нам необходимо вскипятить в маленькой кастрюле молоко. Когда молоко закипело, по немного начинаем всыпать манную крупу, постоянно помешивая, варим в течение двух — трех минут. Когда манка готова, снимаем ее с огня и добавляем сливочное масло, хорошенько размешиваем и оставляем остывать.

Просеянную муку добавим в приготовленную манную кашу, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности. В приготовленное тесто добавляем яичные желтки, размешиваем.

С приготовленной массы выпекаем блинчики на блинной сковороде, в диаметре около 18 см., сковородку смазываем сливочным маслом. Обжаривать блинчики необходимо с каждой стороны по несколько минут, до появления золотистой корочки.

Подавать приготовленные блинчики лучше всего теплыми с сметаной или же сгущенным молоком.

источник




Оцените статью