Салат с курицей и яичными блинчиками

Готовим салаты






Меня он привлек не только небольшим количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 7 яиц
  • 200 г лука
  • кукуруза консервированная — одна стандартная баночка
  • соль
  • майонез
  • растительное масло

Приготовление салата с курицей и яичными блинчиками

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

В рецепте указан лук, но я его не использовала — дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)

Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе). Взбить.

Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца

Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко.

Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать. Потом я попробовала салат. Чего-то не хватает.  И я добавила консервированную  кукурузу.
Намного вкуснее стал! Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик.

источник




Оцените статью