Отбивная с грибами и сыром

Готовим мясо






Свиные отбивные с грибами и сыром идеально подойдут и к семейному, и к праздничному столу

Ингредиенты:

  • 4 свиных отбивных (не больших)
  • 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)
  • 100 гр. сыра
  • соль, перец по вкусу
  • немного зеленого лука
  • лимонный сок

Приготовление отбивной см грибами и сыром

Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.

На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон.

Переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.

источник




Оцените статью