Домашние рогалики

Готовим выпечку






Очень вкусно! Вы не пожалеете, если приготовите эту домашнюю выпечку

Ингредиенты:

  • 3,5 стакана муки,
  • 200 г сметаны,
  • 200 г размягченного маргарина,
  • сода на кончике ножа,
  • варенье любое для начинки,
  • 3~4 ст ложки сахарной пудры,
  • маленькая щепотка соли

Приготовление домашних рогаликов

Смешать муку, соль и соду и положить нарезанный кусочками размягченный маргарин (ни в коем случае на растопленный). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если эта масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу нужно охладить.

В рассыпчатую массу добавить сметану и вымесить тесто. Разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы это было не жидкое варенье, которое вытечет за время выпечки, а цельные куски. Например, дольки яблок или абрикосов.

Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга). Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания.

источник




Оцените статью