Овсяное печенье с грецкими орехами, семенами подсолнечника и маком

Готовим выпечку






Домашнее печенье из овсяных хлопьев значительно преобразится, стоит лишь включить в состав ингредиентов семена подсолнечника, грецкие орехи и мак. За счёт этих добавок овсяное печенье приобретает богатый и многогранный вкус, становится очень ароматным, с приятной медовой ноткой.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 70 г
  • Семена подсолнечника очищенные — 50 г
  • Орехи грецкие (ядра) — 20 г
  • Мёд — 1 ст. ложка
  • Мак — 1 ст. ложка
  • Сахар — 35 г
  • Сода — 1/4 ч. ложки
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление овсяного печенья с грецкими орехами, семенами подсолнечника и маком

Подготовьте необходимые ингредиенты. Семена подсолнечника у меня уже обжаренные, можно взять очищенные сырые.

Сливочное масло соедините с мёдом и растопите в микроволновой печи. Дайте смеси остыть.

Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде несколько минут, затем порубите ножом на крупные кусочки.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов. В миске соедините муку, соду (ничем её гасить не нужно), семена подсолнечника, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар, грецкие орехи и щепотку соли. Перемешайте ложкой соединённые ингредиенты.

Влейте в сухую массу остывшую смесь сливочного масла и мёда. Перемешайте. Затем вбейте яйцо и влейте 1 ч. ложку лимонного сока. Вымешайте тесто. Оно должно получиться клейким и липким.



Смоченными в воде руками сформируйте из теста шарики весом примерно по 40 г каждый. У меня получилось 10 таких шариков. Противень застелите пергаментом. Из шариков сформируйте круглые приплюснутые заготовки и перенесите их на противень. Каждую заготовку щедро присыпьте маком.

Выпекайте овсяное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут. Я выпекала именно 17 минут, 15 мне не хватило.

Готовое печенье переложите с противня на тарелку и дайте ему остыть. Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами, семенами подсолнечника и маком можно подавать к столу.

источник




Оцените статью