Каша из гречневой крупы и кабачков — отличный гарнир к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Ингредиенты
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- кабачок — 150 гр
- масло постное — 30 мл
- гречневая крупа — 1 ст.
- соус томатный — 1,5 ст. л.
- вода — 2 ст.
- соль — по вкусу
- специи молотые — по вкусу
Приготовление гречневой каши с кабачками в мультиварке
В рецепте используется заготовка из замороженных кабачков. Кабачки нужно заранее достать из морозилки, чтобы они немного оттаяли, и их удобно было нарезать. Кабачки дополнены морковью и луком. Гречку предварительно перебрать и тщательно промыть под водой до тех пор, чтобы стекающая жидкость была абсолютно чистой.
Подготовим овощную основу для каши. Натираем морковь, репчатый лук мелко шинкуем кусочками. Заготовку сразу отправляем в чашу мультиварки, в которую добавлено растительное масло. Ставим программу «жарка», пассеруем овощи, периодически перемешиваем.
Слегка размороженный кабачок нарезаем брусочками или кубиками (если в этом есть необходимость, ведь для данного блюда использовались кабачки, замороженные полосками). Нарезку выкладываем к моркови и луку, продолжаем обжаривать совместно.
Пассеруем до выпаривания жидкости. Добавляем к ингредиентам промытую гречневую крупу, солим и перчим по вкусу.
Добавляем томатный соус. Вливаем воду. Накрываем мультиварку крышкой и фиксируем её, ставим программу «каша», готовим в течение 20 минут. Вкусная рассыпчатая гречневая каша с кабачками готова
