Торт бананово-клубничный

Готовим выпечку






Тортик красивый, сладкий по заказу моего мужа…

Ингредиенты:

Коржи:

  • 2 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 200 г сметаны
  • 100 г маргарина
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соды гашеной
  • 1 пачка ванилина

Крем:

  • 200 г сл. масла
  • 0,5 банки сгущенки
  • 3 банана
  • сок 1 лимон

Приготовление торта бананово-клубничного

Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченный маргарин, взбить. Добавить сметану и гашеную соду. Взбить. Затем добавить ванилин и муку. Взбить. Тесто готово.

Готовое тесто разделить на 2 части. В одну часть я добавила орехи (арахис), можно добавить мак, изюм, чернослив и др. Во вторую часть теста не нужно ничего добавлять.

Форму смазать растительным маслом и на дно положить пергаментную бумагу (лучше делать в разъемной форме).

Выложить половину теста, разровнять. Выпекать минут 20 в разогретой духовке. Проверить на готовность зубочисткой. Как остынет, выложить на полотенце. Аккуратно снять бумагу. Охладить корж полностью. Таким же образом приготовить второй корж.



Приготовление крема: Размягченное слив. масло взбить миксером добела. Понемногу добавлять сгущеное молоко и взбивать.

Три небольших банана размять вилкой (или 2 больших). Добавить в крем бананы и выжать 1 лимон. Взбить. Крем готов.

Сборка: Намазать остывший корж кремом. (именно остывший, иначе крем растает). Сверху выложить нарезанную слайсами клубнику.

Поверх клубники  положить второй корж, обмазать верх и бока кремом. Бока обсыпать орехами. Я обсыпала арахисом, размельченным скалкой.

Верх украсить бананами и клубникой. Ягоды выложить прямо на крем. Готово. Можно пить чай. Хранить лучше в холодильнике.

источник




Оцените статью