Салат с жареными крабовыми палочками

Готовим салаты






Люблю крабовые палочки, с ними любое блюдо на праздничном столе всегда остаётся в выигрыше. Обычно из них делают салаты и закуски, а вы пробовали их пожарить?

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 гр.
  • шампиньоны — 250 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • зелёный лук — пучок.
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу и желанию

Приготовление салата из жареных крабовых палочек

Нарезаем крабовые палочки кружочками и обжариваем на растительном масле до состояния пока палочки не раскроются и не превратятся в лапшу

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и слайсами шампиньоны. Лично я сначала обжариваю лук на растительном масле, потом уже добавляю шампиньоны, подсаливаю и обжариваю около 10 минут. Хотя знаю, что правильно на сухой сковороде обжарить шампиньоны и потом уже добавить масло и лук. Но мне кажется, что по первому способу лук пропитается соком шампиньонов и вкус получается более насыщенным, грибным.

Огурцы нарезаем соломкой. Зеленый лук измельчаем. Теперь в ёмкости всё перемешиваем: добавляем к крабовым палочкам огурцы, лук, обжаренные шампиньоны и твердый сыр, натёртый на крупную тёрку. Заправляем майонезом, по желанию можно добавить соль.

источник




Оцените статью