Ароматнейший медовый яблочный пирог! Название говорит всё само за себя, поэтому, за дело!
Ингредиенты:
- Масло сливочное размягченное – 200 г
- Сахар – 50 г
- Мёд жидкий (цветочный) в тесто – 180 г
- Яйцо – 3 шт
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый (или кардамон) – 1 ч.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
- Яблоки средние – 3 шт
- Мёд жидкий для смазывания готового пирога – 50 г
Приготовление яблочного медового пирога
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить 180 гр мёда – взбить до однородной массы. Добавить 3 яйца, взбить всё вместе.
⠀
В муку всыпать разрыхлитель, соду, имбирь, корицу – перемешать. Мучную смесь всыпать в масляную и перемешать всё лопаточкой до однородной массы, не взбивать. Два яблока почистить, нарезать кубиками, добавить в тесто, перемешать.
⠀
Дно формы для выпечки проложить бумагой, выложить тесто. Яблоко нарезать дольками и выложить красиво по кругу на тесто. Выпекать в нагретой духовке до 160 гр, 60 минут.
Вынуть горячий пирог из духовки и тут же смазать мёдом (если мёд густой, согрейте в микроволновке 5-10 сек, он станет жидким)
