Ватрушки с творогом

Без рубрики

Для ватрушек:

Мука400 Граммов
Маргарин150 Граммов
Яйцо2 Штуки
Яйцо (желток)3 Штуки
Молоко1/2 Стакана
Дрожжи1 Пачка
Соль1 Щепотка
Сахар1 Щепотка

Для начинки

Творог400 Граммов
Яйцо (желток)3 Штуки
Сыр сливочный100 Граммов
Мука1 Чайная ложка
СольПо вкусу
СахарПо вкусу

Пошаговый рецепт творожных ватрушек

Способ приготовления

  1. В 200 г просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте, поставьте в тепло. Когда тесто подойдет, вбейте желтки, добавьте молоко, соль, сахар, муку.
  2. Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
  3. Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки.
  4. Раскатайте тесто, нарежьте кружками, в центре сделайте отверстия и выложите начинку. Выпекайте около 20 мин.
Оцените статью