Желе из ряженки

Готовим десерты






Вкусный, полезный, низкокалорийный десерт из ряженки отлично вписывается в меню для жарких дней! А с добавлением какао он напоминает мороженое.

Ингредиенты:

  • 450 мл ряженки 2,5 %,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. быстрорастворимого желатина,
  • полстакана горячей воды (70 градусов),
  • 1 ст. л. какао,
  • ванилин.

Для декора

  • шоколадная стружка,
  • листики мяты.

Приготовление желе из ряженки

Желатин залить горячей водой. Размешать до растворения желатина. Ряженку взбить с сахаром и ванилином до растворения сахара. Сахар добавляйте по вкусу.

Влить остывший желатин, взбить 1 минуту. Разделить на 2 части. В одну добавить какао и вымешать до соединения.

Разлить в креманки по полпорции, поставить в морозильную камеру на 3- 5 минут. Оставшееся желе оставить на кухне, оно застывает довольно быстро.

Через 3-5 минут достать желе из морозильной камеры, разлить вторую половину и поставить в холодильник. Декорировать шоколадной стружкой и листиками мяты.

источник




Оцените статью