Салат «Выручалочка» из простых продуктов

Готовим салаты






Само название говорит о том, что салат выручит в любой ситуации, когда надо срочно подать на стол что-то вкусное, быстрое и праздничное

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 г.
  • Ветчина — 300 г.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 150-200 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Горчица дижонская — 2 ч.л.
  • Кунжут – для присыпки

Приготовление салата Выручалочка

Отдельно приготовьте заправку. В пиале смешайте майонез и дижонскую горчицу. Затем заправку поместите в кондитерский мешок или наносите ее на слои с помощью ложки.

На тарелку установите формовочное кольцо диаметром 16-19 см. Дно тарелки смажьте приготовленным соусом.

  1. Сыр натрите на крупной терке, половину сыра уложите внутрь формовочного кольца, смажьте заправкой.
  2. Ветчину сначала нарежьте тонкими слайсами, после нашинкуйте полосками. Ветчину разделите на 2 части, одну часть выложите на сыр, сверху нанесите соус.
  3. Далее опять сформируйте слой из сыра, смажьте заправкой.
  4. Сверху выложите вторую часть нарезанной ветчины , нанесите тонкий слой соуса.
  5. Свежие огурцы ополосните, очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой, выложите следующим слоем. Майонезной заправкой смазывать не нужно.
  6. Яйца заранее сварите «вкрутую», очистите и охладите. Белок и желток натрите на крупной терке, уложите на слой огурцов. Яйца также смажьте соусом.
  7. Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски моркови разрежьте пополам. Морковь по-корейски выложите верхним слоем салата, смазывать соусом не нужно.

Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения. Обязательно накройте пищевой пленкой. При подаче салат присыпьте зернами кунжута.

источник




Оцените статью