Невероятно вкусный пирог с клюквой и яблоками

Готовим выпечку






Пирог получается в меру сладким с приятной ягодной кислинкой. Этот пирог можно приготовить на праздничный стол или в обычный будний день к чаю!

Ингредиенты:

  • Кефир или ряженка 200 мл.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 400 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Масло растительное 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яблоко 1 шт.
  • Клюква 150 — 200 гр.

Приготовление пирога с клюквой и яблоками

Яблоко очистить от сердцевины и нарезать. Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир, перемешать. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем.

Добавить растительное масло и замесить тесто. Форму смазать маслом. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.

На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределились по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды клюквы.

Выпекать пирог при 180° в течение 1 часа. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой по желанию. У меня пирог выпекался ровно 55 минут.

источник




Оцените статью