Как приготовить бургер с говядиной и грибным соусом

Без рубрики

Ингредиенты

Луковица1/4 Штуки
Шапиньоны3 Штуки
Сметана1/2 Столовой ложки
говяжий фарш150 Граммов
Острый соус по вкусу1 Чайная ложка
соевый соус1 Чайная ложка
томаты в собственном соку1 Стакан
Сыр20 Граммов
Кетчуп1 Чайная ложка
рукколаГрамм

Готовим бургер дома:

Способ приготовления

  1. Нарежьте луковицу и слегка обжарьте.
  2. Грибы вымойте, нарежьте тонкими ломтиками и подсушите на сковороде. Добавьте сметану, как только они начнут выделять сок. Потушите пару минут и снимите с огня. Посолите по вкусу.
  3. В фарш добавьте лук, соевый соус, томаты в собственном соку, посолите и поперчите, затем тщательно перемешайте. Сделайте тонкую лепёшку из фарша, в центр положите сыр и закройте его со всех сторон фаршем.
  4. Обжаривайте котлету по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Затем переложите в тарелку, а на сковороду положите разрезанную пополам булочку. Как только подрумянится, снимите сковороду с огня.
  5. На нижнюю часть булки намажьте кетчуп, положите рукколу, котлету, полейте всё грибным соусом и закройте вторым куском булки. Бургер готов!
Оцените статью