Филе минтая, запеченное с лимонно-сливочным маслом

Готовим рыбу






Мне очень нравится рыба, приготовленная таким образом .Нежная ,сочная , очень вкусная !!Готовлю так не только минтай , но и любую другую рыбу типа трески, пикши, сайды.

Ингредиенты:

  • Филе минтая- 500 гр
  • Масло сливочное- 50 гр
  • Сок лимонный- 1 ст,ложка
  • Соль, перец
  • Паприка
  • Мука- 2-3 ст, ложки .

Приготовление филе минтая, запеченного с лимонно-сливочными маслом

Филе рыбы нарезать, каждый кусочек посолить и поперчить. Сливочное масло растопить , добавить в него сок лимона и перемешать.

Муку насыпать на тарелку. Муку можно брать любую, у меня кукурузная. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в лимонное масло хорошенько, слегка запанировать в муке (сильно не  надо)  и выложить на застеленный противень .Сверху слегка присыпать сладкой паприкой.

Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку. У меня по времени вышло 25 минут. Подавать отлично с любым гарниром или просто с овощным салатом.

источник




Оцените статью