Черничное печенье

Готовим выпечку






Изумительно вкусное ягодное печенье с черникой

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стак.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Клубника — 100 г
  • Черника — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление черничного печенья

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Масло сливочное порежьте кубиками и смешайте с сухой массой до однородности, получается крошка.

Смешайте молоко, яйцо, ваниль; если хотите, чтобы печенье было какого-то цвета, добавьте джем, например, клубничный.

Смешайте песочное тесто и яично-молочную смесь. Добавьте в тесто ягоды, аккуратно перемешайте.

Тесто раскатайте. Оно может плохо раскатываться — просто сформируйте из него печенье треугольной формы.

Отправьте печенье в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут. Готовое черничное печенье можете полить глазурью или подать просто так к чаю или кофе.

источник




Оцените статью