Легкая творожная фруктовая запеканка

Яично-молочные блюда






Творожная запеканка с абрикосами идеально подойдет на завтрак или ужин

Ингредиенты:

  • творог 600 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 100 г ( или меньше)
  • ванильный сахар 10 г
  • манная крупа 3 ст.л.
  • щепотка соли и соды
  • сметана 3-4 ст.л.
  • абрикосы ( или любые фрукты, ягоды) 300-400 г

Приготовление запеканки с абрикосами

Приготовить миску и выложить в нее творог. Всыпать сахар, ванильный сахар, соль, щепотку соды питьевой. Разбить в миску яйца. Все перебить блендером до однородной массы.

Теперь всыпать манку и хорошенько перемешать лопаткой. Подготовить абрикосы. Убрать косточки и нарезать на небольшие кусочки. Выложить абрикосы в смесь. Все аккуратно перемешать лопаткой.

Приготовить форму для выпечки и смазать ее маслом. Затем обсыпать мукой и стряхнуть излишки муки. Выложить творожную смесь в форму и разровнять. Сверху густо смазать сметаной.



Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с запеканкой в духовку примерно на 35 — 40 минут для запекания. Точное время зависит от вашей духовки.

Готовую запеканку охладить и подавать к столу. Запеканка хороша и в теплом, и в холодном виде.

Обязательно готовьте Летом!Лёгкая творожная Запеканка с любыми ягодами (фруктами)



Оцените статью