Салат с курицей, кукурузой и апельсином

Готовим салаты






Салаты с добавлением свежих фруктов всегда получаются очень сочными и приобретают оригинальный вкус. Приготовьте этот красочный, необычный и невероятно вкусный салат с курицей, кукурузой и апельсином! Отличная закуска для праздничного стола или лёгкий перекус!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 3 ст. ложки
  • Салат листовой — 1 пучок
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу

Приготовление салата с курицей, кукурузой и апельсином

С консервированной кукурузы слить жидкость. Куриное филе вымыть, опустить в кипящую воду, посолить. Варить филе на маленьком огне до готовности, 20-25 минут. Остудить филе в бульоне.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Апельсин очистить и разобрать на дольки. Дольки апельсина очистить от тонких плёнок и нарезать кусочками, удаляя косточки.

Листья салата промыть, обсушить и крупно нарезать ножом или порвать руками. Куриное филе нарезать кубиками.

Сложить в миску листья салата, апельсин, куриное филе и лук. Добавить кукурузу. Заправить салат оливковым маслом. Перемешать.

Подавать салат с курицей, кукурузой и апельсином сразу же после приготовления.

источник




Оцените статью