Сытный салат из капусты

Готовим салаты






Нежный, сочный и ароматный салат. В сезон для него идеально подойдёт молодая белокочанная капуста, в другое время лучше выбрать пекинскую. Любите сочетание варёных яиц и зелёного лука? Тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • Капуста – 750 г
  • Яйца варёные – 5 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Лук зелёный – 1 пучок
  • Майонез – 1, 5 ст. л.
  • Сметана – 1, 5 ст. л.
  • Соль — щепотка

Приготовление сытного салата из капусты

  1. Зелёный лук нарежьте тонкими кольцами, а ветчину – тонкой соломкой.
  2. Мелко нашинкуйте капусту. Слегка посолите её (совсем слегка: соль будет присутствовать в заправке) и перетрите, чтобы добавить сочности.
  3. В миску с капустой крупно натрите яйца.
  4. Добавьте лук, ветчину, сметану и майонез. Перемешайте.

Сытный салат из капусты (отлично для жаркого лета!)



Оцените статью