Вкуснейшие рулетики из кабачков с творогом и сыром

Готовим овощные блюда и блюда из крупы






Очень вкусное и легкое блюдо из кабачков. Попробуйте это сочетание, оно вас приятно удивит. Кабачки получаются очень сочными, вкусными и ароматными.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт. (общий вес около 1 кг)
  • Творог 9% – 200 г (можно заменить на сливочный сыр)
  • Сыр – 150 г
  • Томатный сок – 250 г
  • Сахар – по вкусу (чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – небольшой пучок
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление рулетиков из кабачков

Нарезать кабачки на длинные тонкие полоски. Посолить, смазать растительным маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра с творогом, измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом и яйцом. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

На полоску кабачка положить начинку, свернуть в рулет. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Томатный сок посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Залить рулетики томатным соком. Посыпать тертым сыром. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Так КАБАЧКИ Вы еще точно не готовили! Очень вкусный и простой рецепт из кабачков!



Оцените статью