Малосольная соломка из кабачков и огурцов

Готовим закуски






Давайте приготовим мгновенную малосольную соломку из кабачков и огурцов. Огурцы здесь отвечают прежде всего за аромат, а кабачки – за нежность текстуры этой закуски.

Ингредиенты:

  • Кабачки (молочной спелости) – 180 г
  • Огурцы – 180 г
  • Укроп (зелень) – 1,5 ст. л.
  • Чеснок – 1 (средний) зубчик
  • Соль – 2 г (около 3-х щепоток)
  • Сахар-песок — щепотка

Приготовление малосольной соломки из кабачков и огурцов

Кабачки и огурцы нарежьте или нашинкуйте некрупной соломкой. Добавьте соль, сахар, рубленую зелень укропа, измельчённый чеснок.

Интенсивно перемешивайте в течение 30-40 секунд. Овощи должны обмякнуть. Попробуйте. При необходимости досолите, но с большой осторожностью. Кухня сейчас наполнена чудесными летними ароматами. Подайте к столу немедленно.

Малосольная соломка из кабачков и огурцов. Мини-ролик.



Оцените статью