Творожные блины на кефире

Готовим выпечку






Вкуснейшие русские блины — не оторваться.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 2 шт.
  • творог — 100 г
  • сахар — 4 ст.л.
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • мука пшеничная — 200 гр.
  • кефир — 200 мл.
  • вода — 200 мл.
  • масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 3 ст.л.

Приготовление творожных блинов на кефире

Творог размять вилкой или взбить блендером. Добавить масло и кефир, яйца и сахар Взбить миксером пол минуты.

Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить тесто пол минутки. Затем частям вливать кипяченую воду 60 градусов. Венчиком или миксером вымешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут на 15.

Жарить блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон. Сковороду каждый раз смазываем силиконовой кисточкой, смоченной в растительном масле.

источник




Оцените статью