Это невероятно вкусный, аппетитный и потрясающе нежный десерт к чаю для всей семьи. Ягоды можно взять любые. Я взяла малину и вишню.
Ингредиенты:
- 400 г замороженных ягод (вишня и малина)
- 200 г муки
- 180 г сливочного масла
- 4 яйца
- 140 г сахара
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- щепотка соли
- ванильный сахар
- сахарная пудра — для посыпки
Приготовление венского пирога с ягодами
Взбить масло с сахаром, добавить яйца, соль, муку и разрыхлитель. Ягоды предварительно размораживаем. В моем случае это вишня и малина.
Смазываем форму маслом. В форму выливаем 2/3 теста. Укладываем ягоды, равномерно распределив.
Ягоды посыпаем ванильным сахаром. Затем выливаем на ягоды остаток теста. Поставить форму с пирогом в духовку на 40-45 минут. У меня он стоял почти час на медленном огне.
Пирог охладить и посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами. У венского пирога неповторимый вкус.
