Итальянский деревенский яблочный пирог

Без рубрики

Вкуснейший яблочный пирог.

Ингредиенты:
желток куриный 2 шт
сахар 140 г
масло сливочное 50 г
молоко 125 мл
мука белая 180 г
разрыхлитель теста 4 г
соль 1 щеп.
яблоки 4 шт
бананы спелые 1 шт

Приготовление итальянского яблочного пирога
Шаг 1
3 ст ложки сахара оставить для посыпки пирога. Желтки взбить с оставшимся сахаром до светлой пушистой массы.
Шаг 2
Сливочное масло растопить. (!) Половину масла влить к желткам, добавить молоко и хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить соль, просеять муку и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешать, чтобы оно было однородным и без комочков.
Шаг 4
Перелить в форму (диаметр 22 см) застеленную пергаментом. Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками. В тесто выложить дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас войдет в пирог, тем вкуснее. Между дольками яблок я еще выкладывала дольки банана.
Шаг 5
Сверху пирог поливаем оставшимся маслом.
Шаг 6
Посыпать оставшимся сахаром. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 30-35 минут.
Шаг 7
Готовый пирог остудить и подавать.
Приятного аппетита! Божественная выпечка

Оцените статью