✒ Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 г
• Лаваш — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Листья салата — 100 г
• Паприка — 1/2 ч. л
• Соль, перец — по вкусу
Для заправки:
• Йогурт натуральный — 4 ст. л
• Чеснок — 5 г
📘Приготовление:
- Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
- Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
- В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
- В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
- Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
- Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.
- Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
- Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
